| Titelei | 2 |
| Inhaltsverzeichnis | 4 |
| Einleitung | 10 |
| Willkommen bei den Protein Dudes® | 10 |
| Welchen Vorteil hat Eiweißpulver? | 11 |
| Welche Aufgaben hat Eiweiß im Körper eines gesunden, aktiven Menschen? | 12 |
| Warum Vorurteile gegenüber Eiweißpulver unnötig sind | 14 |
| Vorurteil 1: Eiweiß wird durch Erhitzen zerstört | 14 |
| Vorurteil 2: Eiweißpulver ist nur für Shakes geeignet | 14 |
| Vorurteil 3: Frauen sollten kein Eiweißpulver zu sich nehmen | 15 |
| Vorurteil 4: Eiweißpulver macht dick | 15 |
| Vorurteil 5: Eiweißpulver sollte nur von Personen konsumiert werden, die Muskeln aufbauen wollen | 16 |
| Vorurteil 6: Eiweißpulver ist unnatürlich und mit künstlichen Zutaten angereichert | 16 |
| Die Auswahl des richtigen Eiweißpulvers | 18 |
| Eiweiß ist nicht gleich Eiweiß | 19 |
| Whey-Protein | 20 |
| Casein-Protein | 21 |
| Hühnerei-Protein | 22 |
| Hanf-Protein | 22 |
| Erbsen-Protein | 23 |
| Reis-Protein | 23 |
| Soja-Protein | 24 |
| Alle Eiweißpulvernährwerte im direkten Vergleich | 25 |
| Verwendete Zutaten | 26 |
| Ein Blick in den Küchenschrank | 26 |
| Kokosblütenzucker | 26 |
| Erythrit + Stevia | 27 |
| Erdnussbutter | 27 |
| Kokosöl | 28 |
| Vollkornhafermehl | 28 |
| Mandelmilch und Kokosmilch | 28 |
| 100 % reines Kakaopulver | 29 |
| Über die Rezepte in diesem Buch | 30 |
| 1. Frühstück | 32 |
| Power Breakfast | 33 |
| Big Protein Breakfast | 35 |
| Griechischer Joghurt mit Eiweiß-Kick | 37 |
| Overnight Oats mit Erdnussbutter und Joghurt | 39 |
| Overnight Oats Double Chocolate | 41 |
| Overnight Oats mit griechischem Joghurt und Apfelmus | 43 |
| Overnight Oats mit Himbeeren und Chiasamen | 45 |
| 2. Herzhaftes | 48 |
| Rührei mit Lachs | 49 |
| Nachos | 51 |
| Brokkolicremesuppe | 53 |
| Wraps, verschieden belegt | 55 |
| Gnocchi | 57 |
| Tatar-Lauch-Kuchen | 59 |
| Oopsie-Pizza | 61 |
| Pizza mit Thunfischboden | 63 |
| Hackbällchen | 65 |
| Thunfischfrikadellen | 67 |
| Veganer Burger | 69 |
| Goat-Whey-Schnitzel | 71 |
| Feurige Zucchini-Lachs-Roastbeef-Röllchen | 73 |
| Chili con Carne | 75 |
| Hähnchenbrustfilet mit Hot-Chili-Tomatensauce | 77 |
| Hähnchenbrustmedaillon-Auflauf mit Süßkartoffeln | 79 |
| Sauce Art Béchamel | 81 |
| Quarkdip | 83 |
| Käsedip | 85 |
| Tomatendip | 87 |
| 3. Brot und Brötchen | 90 |
| Buttermilch-Kartoffelbrot | 91 |
| Bananenbrot | 93 |
| Hafer-Nuss-Brot | 95 |
| Knäckebrot mit Chia | 97 |
| Walnuss-Quark-Brötchen | 99 |
| Oopsie-Brot | 101 |
| 4. Kuchen | 104 |
| Original Cheesecake | 105 |
| Double Chocolate Cheesecake | 107 |
| Chocolate Chip Cheesecake | 109 |
| Strawberry Cheesecake | 111 |
| Haferkuchen Vanille-Zimt | 113 |
| Limettenkuchen | 115 |
| Tassenkuchen Banane-Limette | 117 |
| Magerquark-Erdbeer-Biskuitrolle | 119 |
| Kürbis-Vanille-Orangen-Kuchen | 121 |
| Oatcake Maple Island | 123 |
| 5. Cookies, Brownies, Pancakes und Muffins | 126 |
| Blueberry Pancakes | 127 |
| Haferflocken-Pancakes | 129 |
| Kokos-Bananen-Pancakes | 131 |
| Kürbispancakes | 133 |
| Haferwaffeln | 135 |
| Bananenbrotwaffeln | 137 |
| Erdnussbutter Cookies | 139 |
| Dark Chocolate Avocado Cookies | 141 |
| Bananen Mini Cookies | 143 |
| Soft Cookies | 145 |
| Cookies mit Himbeeren und Kokos | 147 |
| Magerquark-Cookies | 149 |
| Riesenkeks | 151 |
| Haferkekse mit Cranberrys | 153 |
| Apfelmus-Brownies | 155 |
| Chocolate Chip Brownies | 157 |
| Vanille-Mandel-Muffins | 159 |
| 6. Energy Balls, Riegel und Süße Snacks | 162 |
| Energy Balls mit Cranberrys und Pistazien | 163 |
| Energy Balls mit Erdnussbutter und Schokodrops | 165 |
| Coffee Balls | 167 |
| Schoko-Flakes mit Mandeln | 169 |
| Schoko-Kokos-Riegel | 171 |
| Quinoariegel mit Erdnussbutter | 173 |
| Schoko-Hafer-Riegel | 175 |
| Schokoladen-Fudge | 177 |
| Kaubonbons | 179 |
| Nuss-Mandel-Ecken | 181 |
| Erdbeer-Schoko-Pralinen | 183 |
| Chai-Trüffel | 185 |
| Proteinschnitte | 187 |
| Energy Bites mit Heidelbeeren und Joghurt | 189 |
| Topfenknödel auf Erdbeerspiegel | 191 |
| Quarkbällchen | 193 |
| Zimtschnecken mit Frosting | 195 |
| 7. Eiscremes, Desserts und Toppings | 198 |
| Schokoladendessert mit Superfoods | 199 |
| Quarkspeise mit Kokos und Bananen | 201 |
| Cremedessert Hawaii | 203 |
| Schokoladeneis | 205 |
| Erdbeereis | 207 |
| Pistazieneis | 209 |
| Orangen-Minze-Sorbet | 211 |
| Mohnparfait mit Zimt | 213 |
| Milchreis | 215 |
| Reispudding | 217 |
| Vanilla Fluff | 219 |
| Blueberry Fluff | 221 |
| Cupcake Frosting | 223 |
| Nuss-Nougat-Aufstrich | 225 |
| 8. Smoothies und Getränke | 228 |
| Frühstücks-Smoothie | 229 |
| Frucht-Smoothie | 231 |
| Heidelbeer-Bananen-Smoothie | 233 |
| Kokos-Hanf-Früchte-Smoothie | 235 |
| Heavy Weight Smoothie | 237 |
| Deep Green Smoothie | 239 |
| Kaffee-Smoothie | 241 |
| Big Tasty Chocolate Mokka | 243 |
| Coconut Water | 245 |
| Register | 247 |
