Inhalt | 6 |
Vorwort | 10 |
I. Einleitung | 14 |
1. Thema und Fragestellung | 14 |
2. Forschungsstand | 21 |
2.1 Stadtgeschichts- und Urbanisierungsforschung | 22 |
2.2 Öffentlichkeit und Kommunikation | 41 |
2.3 Soziabilität und Gastlichkeit | 47 |
2.4 Norm und Devianz: Rechtsgeschichte, Kriminalitäts-geschichte, Policeygeschichte | 52 |
2.5 Geschichte der Ernährung und des Konsums | 56 |
2.6 Historische Reiseforschung | 61 |
3. Deutungsmodelle und Theorierahmen | 63 |
3.1 Prozesse des gesellschaftlichen Wandels: Norbert Elias | 64 |
3.2 Institutionalität – institutionelle Prozesse – Räumlichkeit .. | 67 |
3.3 Grenzen der Studie: Theater – Geheimnisse – Scheinsubjekte | 80 |
4. Quellenbasis der Studie | 84 |
4.1 Ikonographische Dokumente | 85 |
4.2 Narrative Quellen | 88 |
4.3 Handschriftliche Quellen aus Archiven | 90 |
II. Transformationen einer Stadt: Lyon und das Lyonnais zwischen 1300 und 1800 | 109 |
1. Lage: eine Grenzregion im Osten des Königreichs | 112 |
1.1 Lyon, die Grenzstadt | 116 |
1.2 Lyon, die Stadt des Austausches | 119 |
1.3 Lyon, die Durchgangsstadt | 124 |
1.4 Lyon, der melting pot | 126 |
2. Ansichten: Urbanistik, Wahrnehmungen und Bilder der Stadt | 129 |
2.1 Entwicklung der Gesamttopographie | 129 |
2.2 Öffnung des Stadtraums – Plätze – Brücken | 134 |
2.3 Stadterweiterungsprojekte im 18. Jahrhundert | 145 |
2.4 Die Vororte La Guillotière und Croix- Rousse | 149 |
2.5 Die kirchliche Topographie Lyons | 153 |
3. Institutionen der Macht: Stadtrat – Policey – Kirche | 161 |
3.1 Das Konsulat | 163 |
3.2 Die Policeyen in der Stadt | 178 |
3.3 Kirchen, Konvente, Kongregationen | 188 |
4. Menschen: Entwicklung, Zusammensetzung und räumliche Verteilung der Bevölkerung | 200 |
4.1 Bevölkerungsentwicklung | 200 |
4.2 Gesellschaftsstruktur | 206 |
4.3 Stadtviertel und Sozialgeographie | 216 |
III. Raumbeschreibungen: literarisierte Begehungen der Stadt Lyon | 226 |
1. Auf antiker Spurensuche: ein archäologischer Rundgang in der Renaissance | 228 |
2. Maskeraden, Karnevalsspiele und Burlesken | 235 |
2.1 Die Entrée magnifique von Louis Garon | 235 |
2.2 Die Stadt Lyon in burlesken Versen | 240 |
3. Topographie der Kunstwerke der Stadt: die Description von André Clapasson | 250 |
4. Parcours: der Stadtraum in den Reiseberichten | 258 |
4.1 Von der ( Un-) Möglichkeit der Wahrnehmung des gesamten Stadtraums | 260 |
4.2 Die Ankunft in der Stadt | 264 |
4.3 Die Entdeckung der Stadt zu Fuß | 266 |
4.4 Treffpunkte – Zugangsmöglichkeiten – Verstecken & Verbergen | 271 |
IV. Raumkultur in der Stadt: die Kultur der Gastlichkeit | 281 |
1. Orte der Gastlichkeit: Typen – Entwicklungen – Funktionen ... | 284 |
1.1 Von der Herberge zum Grandhotel? Das Problem der Zahlen | 286 |
1.2 Ein Blick auf das Land: Anse und Saint- Lager | 296 |
1.3 Transformationen der Kultur der Gastlichkeit in Lyon: ein institutioneller Prozess der Ausdifferenzierung | 310 |
2. Platzierungen | 345 |
2.1 Topographien der Gasthäuser | 350 |
2.2 Platzwahl | 358 |
2.3 Der Kampf um den besten Platz | 362 |
3. Öffentlichkeiten – Besonderheiten – Heimlichkeiten | 368 |
3.1 Zugänglichkeiten | 370 |
3.2 Öffentlichkeitsprofile | 381 |
4. Soziabilitäten: Inklusion und Exklusion | 389 |
4.1 Einzelne und Gruppen | 391 |
4.2 Mittel und Mechanismen der Inklusion und Exklusion | 393 |
5. Raumnutzungen | 396 |
5.1 Parallelnutzungen | 397 |
5.2 Umnutzungen | 400 |
5.3 Unerlaubte Nutzungen | 400 |
5.4 Produktion neuer Räume | 402 |
5.5 Auflösungen | 404 |
V. Ergebnisse und Ausblick | 406 |
VI. Quellen und Bibliographie | 414 |
1. Quellen | 414 |
1.1 Handschriftliche Quellen | 414 |
1.2 Gedruckte Quellen | 424 |
2. Bibliographie | 439 |
2.1 Bibliographien | 439 |
2.2 Wichtige Nachschlagewerke | 440 |
2.3 Sekundärliteratur | 441 |
2.4 CD- ROMs und Onlineressourcen | 524 |
VII. Anhang | 526 |
1. Abkürzungen, Währungseinheiten, Übersetzungen und Transkriptionsrichtlinien | 526 |
2. Tabellen | 528 |
3. Diagramme | 529 |
4. Abbildungsnachweis | 529 |
5. Farbtafeln | 531 |
6. Inventar eines Kaffeehauses, Lyon 1745 | 545 |
7. Vorräte eines Kaffeehauses, Lyon 1719 | 549 |
8. Zeittafel | 551 |
Personenregister | 555 |
Ortsregister | 561 |
Register der Orte in Lyon | 565 |