Sie sind hier
Fachzeitschrift

KOCA - DAS MAGAZIN FÜR KONDITOREI & CAFÉ

KOCA - DAS MAGAZIN FÜR KONDITOREI & CAFÉ

Die Konditorei & Café - Patisserie, kurz KoCa, ist Deutschlands führendes Fachmagazin für Konditorei, Café und Patisserie. Alle wichtigen Bereiche des süßen Handwerks werden abgedeckt - einschließlich der Spitzenpatisserie, dessen neueste Trends unter einer eigenen Rubrik aufgezeigt werden. Die KoCa begeistert durch: Inspiration: Spektakuläre Overtüren und außergewöhnliche Rezepte Trends: Experteninterviews und Fachbeiträge zu aktuellen Themen Specials: Spannende Fachthemen mit hohem Nutzwert für die Branche Praxis: Rohstoffe, Warenkunde und wichtige Management-Themen Aktuelles: Events, Messen und Wettbewerbe spiegeln das Leben der Branche wider

Bestellen Sie hier:

Abo-InfoJahresabonnementReduzierte AbosEinzelheft
InlandAusland*InstitutionProbeaboStudentenaboLadenpreis
300,00
306,00
150,00
ErscheinungAuflage
Turnusverkauftverbreitet
monatlich
2144
4082
Spezial-InfoVerlag / Anschriftaktualisiert amSeitenaufrufe
Matthaes Verlag GmbH04.06.201910701
Silberburgstr. 122
,
70176 Stuttgart
AnsprechpartnerAnfrage an Verlag schicken
0711/2133-0
0711/2133-239
AnzeigenannahmeMartina Klünder Anfrage an Anzeigenannahme schicken
0711/2133-362
0711/2133-239
RedaktionArnulf Ramcke Anfrage an Redaktion schicken
0711/2133-305
0711/2133-280

Publikationen zum Thema:

Zeitschriften zum Thema: Bäckerhandwerk – Konditor- Patisserie

BÄKO-magazin

BÄKO-magazin

Eine der führenden Fachzeitschriften für Marketing und Unternehmensführung im Bäcker- und Konditorenhandwerk in Deutschland, zugleich offizielles Organ der BÄKO-Gruppe, der ...

Allgemeine BäckerZeitung

Allgemeine BäckerZeitung

Die ABZ ist die Fachzeitung für Führungskräfte und Entscheidungsträger der gesamten Backbranche. Die ABZ informiert aktuell und detailliert über die Themen, die die Branche bewegen. Praxisnahe ...

E-Books zum Thema: Handwerk

Operations Research

E-Book Operations Research
Linearoptimierung Format: PDF

Linearoptimierung wird als mathematische Methode innerhalb des Operations Research bei der Mengenplanung für Absatz und Produktion sowie für Transport-, Netzfluss- oder Maschinenbelegungs-Probleme…

FEM mit NASTRAN

E-Book FEM mit NASTRAN
Format: PDF

Die Simulations- bzw. CAE-Technik gilt als eine der Schlüsseltechnologien der Gegenwart. Mit ihr lassen sich wichtige Eigenschaften späterer Produkte ohne aufwändige und…

3D-Konstruktion mit Solid Edge

E-Book 3D-Konstruktion mit Solid Edge
Format: PDF

Dieses Lehr- und Praxisbuch soll den Einstieg in das 3D-System Solid Edge und den zugehörigen Konstruktionsprozess erleichtern. Gleichzeitig kann es als Nachschlagewerk und als Anregung für die 3D-…

Technische Akustik

E-Book Technische Akustik
Format: PDF

Dieses schon klassische Werk ist in Stoffauswahl und Aufbau einzigartig und bewährt, seine Themenauswahl widmet sich der Ingenieurausbildung. Im Fokus stehen die wichtigsten Maßnahmen zur Beruhigung…

Konstruieren von Pkw-Karosserien

E-Book Konstruieren von Pkw-Karosserien
Grundlagen, Elemente und Baugruppen, Vorschriftenübersicht, Beispiele mit CATIA V4 und V5 Format: PDF

Die Faszination, die vom Auto ausgeht, ist und bleibt ungebrochen. Entsprechend interessant ist es, sich vor dem Hintergrund konventioneller Konstruktionstechniken über die virtuelle…

Grenzschicht-Theorie

E-Book Grenzschicht-Theorie
Format: PDF

Die Überarbeitung für die 10. deutschsprachige Auflage von Hermann Schlichtings Standardwerk wurde wiederum von Klaus Gersten geleitet, der schon die umfassende Neuformulierung der 9. Auflage…

Logistik im Automobilbau

E-Book Logistik im Automobilbau
Logistikkomponenten und Logistiksysteme im Fahrzeugbau Format: PDF

Die Automobilindustrie ist der umsatzstärkste Wirtschaftszweig in Deutschland. Sie exportiert mehr als zwei Drittel ihrer Produkte. Gleichzeitig bezieht sie Halbzeuge, Teile und Komponenten aus…