Ernährung – Wellness – Gesundheit
Gewitter in den Bronchien
Husten – wichtiger Reflex mit vielen Ursachen Zunächst einmal ist Husten eine wichtige Schutzreaktion. Rezeptoren an den Schleimhäuten der Luftröhre und der Bronchien reagieren blitzschnell, wenn sich zum Beispiel ein Brotkrümel versehentlich von der Speiseröhre in den falschen „Kanal“ verirrt: Der einsetzende unwillkürliche Hustenreflex katapultiert den Fremdkörper wieder in Richtung Rachen und Mund und ...weiter lesen
Geschmack, Perle und Farbe
Alkoholfreier Sekt im Test – wie gut schmeckt er? Weihnachten steht vor der Tür und mit ihm viele Feste, auf denen Sekt eingeschenkt wird. Aber was machen, wenn man keinen Alkohol trinken will oder darf, aber trotzdem mit einem prickelnden Gläschen anstoßen will? Die Zeitschrift eathealthy hat in der aktuellen Ausgabe sechs verschiedene alkoholfreie Sektsorten ...weiter lesen
Fettverbrenner oder Kohlenhydratverbrenner?
Wirkt sie, oder wirkt sie nicht – die Diät nach den Festtagen? Diäten und Programme zum (gesunden)Abnehmen bestimmen nun wieder das Bild der Boulevard-Zeitschriften. Doch lohnt es, sich mit der Thematik auseinanderzusetzen? Klarheit soll hier ein Gentest liefern, der im Speicherl bestimmte Abschnitte testet. Daraus soll ein Stoffwechselprogramm individuell auf den Menschen zugeschnitten entwickelt werden. ...weiter lesen
Was für’n Tee?
Tee ist nicht gleich Tee – aber gibt es verschiedene Bezeichnungen für die gleiche Teesorte? Verwirrendstes Beispiel ist sicher der afrikanische Rooibos. Dieser hat nicht nur im Deutschen und Englischen eine andere Bezeichnung, sondern auch noch regional unterschiedliche Bezeichnungen, obwohl er ausschließlich in den Bergen von Kapstadt angebaut wird. Rooibos oder Rotbusch, wie heisst denn ...weiter lesen
Die Krebszelle aushungern
Die Wissenschaft beschäftigt sich seit geraumer Zeit mit der Auswirkung unseres Nahrungsverhaltens auf vor allem Krebserkrankungen und deren Verlauf. Dr. Johannes Coy ist dabei dem Stoffwechsael der Krebszelle auf der Spur und sieht in der Umstellung auf ketogene Kost, das bedeutet eine fettreiche und kohlehydratarme Ernährung, die Steigerung der Heilungschance von Krebspatienten. ...weiter lesen
Regulierend bei Zucker- und Fettstoffwechsel
Zimt ist eines der ältesten Gewürze der Menschheit, das traditionell in der vorweihnachtlichen Bäckerei breite Anwendung findet. Damit aber nicht genug. Die moderne Forschung ermittelt immer mehr Eigenschaften von Zimt und Zimtextrakt, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Dies ist von Wichtigkeit, da viele Menschen für sich milde und sanfte Alternativen aus der ...weiter lesen
Abhilfe bei Muskelkrämpfen
Regelmäßige Beanspruchung macht die körpereigene Muskulatur auch mit harten Trainingssituationen vertraut. Wer sich richtig aufwärmt, den Organismus nicht überfordert und auch nach der eigentlichen Trainingseinheit für die Entspannung der Muskeln sorgt, wird selten von unangenehmen Krämpfen und Muskelschmerzen heimgesucht. Doch, wenn der Tag einmal besonders anstrengend war oder der Körper aufgrund von Erkältungs- oder Allergiebeschwerden ...weiter lesen
Vergessen Sie nicht Ihre Antioxidantien
Es verdichten sich die Hinweise, dass Vergesslichkeit und Demenz von ausgeprägtem oxidativem Stress begleitet sein. Diverse Untersuchungen zeigen bei älteren Menschen mit mentalen Einschränkungen, dass bei ihnen Marker für oxidativen Stress erhöht und gleichzeitig antioxidative Vitamine erniedrigt sind. Ebenso gibt es Studien, auch aus Deutschland, die zeigen, dass die Versorgung mit Mikronährstoffen bei älteren Menschen ...weiter lesen
Die lila Süßkartoffel
WILD präsentiert Pink-Violett für Lebensmittel Neue natürliche Farbquelle erschlossen Die WILD Flavors GmbH (WILD) hat eine neue Rohware als Quelle für einen pink-violetten Farbton erschlossen: die Lila Süßkartoffel. Dank des anthocyanhaltigen Produkts kann das Unternehmen die Nachfrage im Lebensmittelbereich nach Farben Farben (http://www.wildflavors.com/EMEA-DE/produkte/natuerliche-inhaltsstoffe/farben/faerbende-lebensmittel/) aus der Natur ab sofort in einem breiteren Lila-Spektrum decken. ...weiter lesen
Genießen erlaubt – Auch bei Gicht
Kirschen lindern die Gicht Ernährungsratgeber Gicht hilft Menschen mit erhöhten Harnsäurewerten bei der Ernährungsumstellung Immer mehr Menschen leiden an Hyperurikämie und Gicht. Fleischreiche Fehlernährung ist ein häufiger Grund dafür, erläutert Gichtexperte Sven-David Müller. Aber auch Vegetarier sind oft betroffen, denn Sojabohnen sind wie andere Hülsenfrüchte reich an Purinen. Vegetarischer Fleischersatz auf Sojabasis ist daher wie ...weiter lesen
Ausgepowert oder fit?
So gehts raus der Stressfalle und gestärkt durch die dunkle Jahreszeit Nur noch die letzten Mails abarbeiten und dann schnell einkaufen gehen, Kinder abholen und noch das Sportprogramm absolvieren. Wenn auf Dauer ein Termin den nächsten jagt, verliert man nicht nur den Überblick, sondern schadet auch seiner Gesundheit. Stress bestimmt den Alltag und das bringt ...weiter lesen
Ungesunder Lebensstil der Männer schluckt Lebensjahre
Es ist Fakt: Männer sind arm dran und leben kürzer. In der Regel 6 Jahre weniger als Frauen. Dachte man bisher, das sei genetisch bedingt und „Mann“ könnte gar nichts dagegen tun, so muss „Mann“ sich jetzt eines Besseren belehren lassen. Der im Vergleich zu Frauen ungesündere Lebensstil schluckt einfach Lebensjahre. So das Ergebnis einer ...weiter lesen
Die Messe für nachhaltiges Genießen geht an den Start
Vegane Kostproben: VeggieWorld – Messe zum vegan-vegetarischen Lifestyle – vom 24. bis 26. Januar 2014 in Wiesbaden Vom 24. bis 26. Januar 2014 lädt der VEBU ein, die Vielfalt der vegan-vegetarischen Produktlandschaft bei der VeggieWorld in Wiesbaden kennenzulernen. Die „VeggieWorld – Die Messe für nachhaltiges Genießen“ öffnet vom 24. bis 26. Januar 2014 ihre Tore ...weiter lesen
Die Folgen der andauernden Überlastung der Gesellschaft
Die schnelle Gesellschaft In einer Gesellschaft, in der die meisten Aufgaben am besten sofort erledigt werden müssen, bleibt für Verschnaufpausen immer weniger Zeit. Ein Termin jagt den nächsten. Deadlines setzen die Mitarbeiter zusätzlich unter Druck. Diese grundlegende Überforderung führt viele Menschen an den Rand ihrer Kräfte. Besonders am Jahresende ist bei den meisten zunehmend die ...weiter lesen
Osteoporose – kein reines Frauenthema
Für gesunde und starke Knochen Das Baugerüst des Körpers braucht eine natürliche Versorgung mit Vitalstoffen Es wirkt „knochenhart“, trägt große Lasten und muss doch hochflexibel sein: Das Skelett ist das Baugerüst unseres Körpers und erfüllt eine Vielzahl wichtiger Aufgaben. Damit die Knochen ein Leben lang Stabilität, Beweglichkeit und den Schutz innerer Organe gewährleisten können, ist ...weiter lesen