FLÜSSIGES OBST
FLÜSSIGES OBST ist die Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie.
Das redaktionelle Themenspektrum vermittelt praxisorientiertes Fachwissen mit technologischem Schwerpunkt auf der Herstellung von Fruchtsäften, Nektaren und Fruchtsaftgetränken.
Autorenbeiträge, Originalarbeiten aus Wissenschaft und Forschung und Kurzinformationen decken das gesamte Spektrum ab.
FLÜSSIGES OBST informiert kompetent über: Rohware, Obst- und Gemüseverarbeitung, Getränkeherstellung, Abfülltechnik, Verpackungstechnologie, Marketing, innovative Produkte aus Frucht- und Gemüsezubereitungen, Messen und Fachtagungen, Verbandsaktivitäten und Neuentwicklungen aus der gesamten Zulieferindustrie.
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