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E-Book

Beauty Detox Power

Die ultimative Nahrung für Leib und Seele

AutorKimberly Snyder
VerlagSüdwest
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl352 Seiten
ISBN9783641184322
FormatePUB
KopierschutzDRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis15,99 EUR
Der dritte Titel der Bestseller-Autorin ist bereits jetzt in den USA ein großer Erfolg. Mit diesem Buch geht sie weit über den Bereich klassischer Ernährungsratgeber hinaus und zeigt, was für sie noch alles zu einem ganzheitlichen Gesundheitskonzept dazugehört: genaues Wissen, warum wir was eigentlich essen, wie wir auch mental in Balance kommen, um unseren Körper und seine Bedürfnisse besser zu verstehen und wie wir mit Yoga, Meditation und Chakra-Arbeit zu mehr Ausgeglichenheit finden. Natürlich gibt es auch in diesem Buch wieder zahlreiche neue Rezepte für eine gesunde Power-Ernährung.


Kimberly Snyder ist DIE Ernährungsberaterin der Hollywood-Prominenz. Nach ihrem Studium an der Georgetown Universität in Washington D. C. bereiste sie als Backpackerin die Welt. Sie besuchte mehr als 50 Länder auf 6 Kontinenten, wobei sie die unterschiedlichsten Ernährungsweisen und Schönheitsgeheimnisse kennen lernen durfte. Snyder ist ausgebildete Klinische Ernährungsberaterin und Food- und Beauty-Expertin für Good Morning America, InStyle, USA Today, US Weekly und viele andere Fernsehformate und Zeitschriften. Auf Facebook hat sie über 135.000 Follower, ihre Website und ihr Blog sind zwei der bestbesuchten Internetseiten zum Thema Schönheit und gesunde Ernährung.

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Leseprobe

EINFÜHRUNG


Liebe Freundinnen und Freunde,

dieses Buch wollte unbedingt geschrieben werden – es zwang mich beinahe dazu! Ihnen noch einen meiner bewährten Ernährungsratgeber zu präsentieren, was viele Menschen von mir erwarteten, wäre mir sehr viel leichter gefallen – denn meine Arbeit an diesem Buch stellte mich vor ganz andere, völlig neue Herausforderungen. Doch „leichter“ fühlte sich für mich nicht stimmig an – und so entstand dieses Buch.

Gewicht, Gesundheit und Schönheit sind für die meisten von uns sensible Themen und Bereiche. Sie brauchen gar nicht groß auf die Suche zu gehen, um in unserer Gesellschaft Belege dafür zu finden: zahllose Diäten, Produkte zur Gewichtsreduzierung und Dauerwerbesendungen zu diesem Thema; die wachsende Zahl von Menschen mit Ess-Störungen, wobei vor allem junge Mädchen betroffen sind; und sogar massive chirurgische Eingriffe wie Fettabsaugungen und Magenverkleinerungen. Gar nicht zu reden von der besorgniserregenden Zunahme an Erkrankungen, die hauptsächlich auf den Lebensstil der Betreffenden zurückzuführen sind.

Wir sind in unserem Denken so konditioniert, dass wir unsere Nahrung bis heute als den ausschlaggebenden Faktor für Gewicht und Gesundheit betrachten. Doch dieses Denken lässt eine bedeutende Erkenntnis unberücksichtigt, die sich in unserer modernen Welt noch nicht durchgesetzt hat: Wir sind „Gesamtkunstwerke“, das heißt, Ganzheiten aus miteinander verbundenen Bestandteilen. Ein Beispiel: Wie Sie bestimmt schon gehört haben, wird der Darm häufig als unser „zweites Gehirn“ bezeichnet, um zu illustrieren, wie eng beide zusammenarbeiten. Doch Ihnen ist vielleicht noch nicht klar, dass wiederholte Gefühle und Gedanken, ob auf der bewussten oder der unbewussten Ebene, die Funktionen Ihres Darms und Ihre Verdauung beeinflussen, was dazu führen kann, dass Sie drastisches Übergewicht quasi in Ihrem Körper „festhalten“.

Tatsächlich kann Ihnen Ihr Geist dabei helfen, sich Ihren Wunschkörper zu erschaffen – andererseits kann er Sie aber auch sabotieren und Ihre Bemühungen um Ihr Idealgewicht und Ihre Schönheit zunichtemachen. Meine Beobachtungen an Klienten, Lesern, Freunden und meinem ganzen Umfeld (ganz zu schweigen von mir selbst) ergaben schließlich – zusammen mit weitreichenden, tief greifenden Recherchen – die Grunderkenntnis dieses Buchs: Hinter einer Gewichtsreduktion, hinter Gesundheit und Schönheit steckt weit, weit mehr als nur unsere Nahrung. Und damit meine ich nicht das mittlerweile sehr bekannte Phänomen des „emotionalen Essens“, sondern beziehe mich vielmehr darauf, wie alle Bestandteile unseres Seins – unsere mentalen, emotionalen, spirituellen und körperlichen Aspekte – verbunden sind und zusammenwirken, um unserem physischen Körper seine Form zu geben, und das in beinahe erschreckender Weise. Die faszinierende Neuigkeit: Wenn Sie verstehen, wie das Ganze funktioniert, können Sie diesen Prozess tatsächlich beeinflussen – mit der inneren Kraft, die Sie bereits besitzen.

In Ihre wahre Kraft kommen Sie, wenn Sie sich mit Ihrer eigenen Ganzheit verbinden und die geistigen, physischen, emotionalen und spirituellen Aspekte Ihres Seins zu einer Synergie, einem positiven Zusammenspiel, vereinen. Außerdem muss zwischen Ihren Gedanken (etwa „Ich bin gesund und sehe toll aus“ oder „Ich bin fett“), Ihren Grundüberzeugungen (etwa „Abzunehmen und das neue Gewicht zu halten, ist schwer“ oder „Von einem bestimmten Alter an wird das Abnehmen sogar immer mühsamer“), Ihren Worten (die zu anderen Menschen wie auch die über sich selbst) und Handlungen (etwa die Wahl Ihres Essens) eine vollkommene Übereinstimmung herrschen. Wenn das geschieht, eröffnet sich Ihnen die Möglichkeit, sämtliche Beschränkungen zu überwinden, die Sie sich in der Vergangenheit vielleicht selbst auferlegt haben. Sie kommen in Kontakt mit Ihrer reinen Schöpferkraft, mit der Sie alles erschaffen können, was Sie sich ersehnen: eine bessere Gesundheit, größere Schönheit und selbst Ihren Traumkörper.

Eine nachhaltige Gewichtsreduktion, beste Gesundheit und größte Schönheit sind nicht das Ergebnis der einfachen Gleichung: Kalorienzufuhr + Workouts = der Traumkörper nach Maß. Wir sind Menschen, keine Roboter. Ganz tief in Ihrem Inneren wussten Sie das bestimmt schon die ganze Zeit, selbst als Sie immer wieder neue Diäten ausprobiert haben. Sie können natürlich das Gewicht beziffern, das Sie erreichen wollen, oder Ihren Wunschkörper mit Worten formen.

Doch vielleicht sind Sie sich der in den Tiefen Ihres Selbst verborgenen Gedanken, Grundüberzeugungen, Worte und Handlungen nicht bewusst. Diese sind von allem, was Ihnen wirklich dient, abgekoppelt und inszenieren gewaltige innere Auseinandersetzungen und hindern Sie daran, das zu erreichen, worauf Sie abzielen. Nach Schätzungen von Fachleuten wird die Form unseres Körpers zu 70 bis 80 Prozent durch die Ernährung und zu 20 bis 30 Prozent durch Sport oder Fitnesstraining bestimmt.1 Mit meinem Buch Die Beauty Detox Power bringe ich einen dritten Faktor ins Spiel: Wir müssen unseren Geist wieder miteinbeziehen, denn unsere Gedanken entscheiden maßgeblich über unseren Erfolg!

Sobald Sie die einzelnen Bestandteile Ihres Seins wieder zu einem Ganzen zusammengefügt haben, denn das ist der Schlüssel zu Ihrer wahren Kraft, werden Sie nicht nur lernen, Ihr Wunschgewicht ohne Kampf und Krampf auf Dauer zu halten – nein, Sie werden auch eine tiefe innere Freude finden, wie sie im Leben der meisten Menschen leider kaum mehr vorkommt! Sie können sich Ablenkung oder Vergnügen auf Zeit verschaffen, doch echte Freude lässt sich nicht kaufen. Sie entsteht tief in unserem Inneren, und wenn sie auftaucht, läuft unser Leben immer mehr „wie geschmiert“.

Natürlich ist die Nahrung ein wesentlicher und wichtiger Meilenstein auf unserer Reise zur Gesundheit, doch sie bildet sozusagen nur die erste Stufe. In diesem Buch werde ich alle „Geheimnisse“ lüften und alle Fragen beantworten, die mir so viele meiner Leser und followers meiner social media channels immer wieder stellen, etwa „Wie bleiben Sie denn körperlich ständig so fit, wo Sie doch – außer Yoga – gar keinen Sport machen?“ und „Wie können Sie Ihr Gewicht so leicht halten?“ oder „Wie gelingt es Ihnen, immer so glücklich zu sein?“. Sie werden lernen, sich das auch selbst zu erschaffen – und dazu all das, was Sie sich sonst noch für Ihr Leben wünschen.

Die Idee zu diesem Buch ergriff zum ersten Mal von mir Besitz – und das geschah ganz eindeutig ohne mein Zutun –, während ich Die Beauty Detox Foods redigierte. Ich ertrank damals zwar fast in Arbeit, nahm mir aber trotzdem Zeit, um meine Gedanken in groben Zügen zu skizzieren, weil mich eine extrem starke innere Macht förmlich dazu zwang. Als ich über ein Jahr später aufgefordert wurde, ein neues Buch zu schreiben, setzte ich mich hin und verfasste ganz ohne Umschweife das Exposé. Dann erinnerte ich mich an den ersten Entwurf, den ich ein Jahr zuvor geschrieben, in der Zwischenzeit allerdings völlig aus dem Kopf verloren hatte. Ich durchforstete meinen Computer, und als ich die alte Datei gefunden und sie mit meinem neuen Text verglichen hatte, war ich total verblüfft: Ich hatte zwei mehr oder weniger identische Entwürfe vor mir! Ein derart klares Zeichen meiner Intuition konnte ich wohl kaum ignorieren, und damit war das Thema meines neuen Buchs vorgegeben.

Der Ursprung dieses Buchs liegt unmittelbar in meinem Herzen. Hierin finden Sie sehr viel mehr persönliche Geschichten von mir selbst und von Verwandlungen durch die Beauty-Detox-Prinzipien bei den Menschen, die ich beobachtet und beraten habe (wobei ihre Namen zum Schutz der Persönlichkeit natürlich verändert wurden), als in meinen anderen Büchern. Ich glaube, so kann ich Ihnen meine Inhalte, meine Ideen am besten nahebringen. Zudem werden Sie zahlreichen Zitaten und Erwähnungen des großen Gurus Paramahansa Yogananda begegnen, denn er hat mich und mein Denken, meine persönliche Philosophie, grundlegend beeinflusst. Bei meinem ersten Aufenthalt in Rishikesh, Indien, landete ich in einer Buchhandlung, wo es mich sofort zu einem von Yoganandas Büchern hinzog, es war Scientific Healing Affirmations („Wissenschaftliche Heilmeditationen“). Als ich es aufschlug und zu lesen begann, spürte ich, wie Energie in Gestalt einer Flamme an meiner Wirbelsäule emporzüngelte und mir bedeutete, dass Yogananda von jetzt an mein Lehrer sein würde.

Yogananda gründete seine Self-Realization Fellowship (SRF, „Die Gemeinschaft zur Selbstverwirklichung“) im Jahr 1920, seitdem hat diese Organisation die auf Meditation gründende geistige Technik des Kriya-Yoga Hunderttausenden Menschen vermittelt, darunter auch Mahatma Gandhi. Da sich Steve Jobs, der verstorbene Apple-Mitgründer und CEO, sein Leben lang stark von Yogananda inspiriert fühlte, hatte er noch selbst veranlasst, dass jedem der Trauergäste bei seiner Beerdigung als letztes Geschenk ein Exemplar von Yoganandas Autobiographie eines Yogi überreicht wurde.

Bitte öffnen Sie Ihr Herz und Ihren Geist ganz weit, wenn Sie mit der Lektüre dieses Buchs beginnen, denn manche Inhalte werden Ihnen vollständig neu sein. Vielleicht erschreckt Sie schon allein meine Behauptung, dass hinter unserem Aussehen und der Art, wie wir uns fühlen, weit mehr steht als nur unsere Nahrung. Doch eines kann ich Ihnen versprechen: Wenn Sie bereit sind, dieses Wissen anzunehmen, werden Sie enormen Gewinn daraus ziehen.

Ich habe das Buch in sechs Hauptkapitel, „Verbindung mit der inneren Kraft 1 – 6“, aufgeteilt, die sich ihrerseits in Unterkapitel gliedern. Jeder...

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