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E-Book

Laktose-Intoleranz

Wenn Milchzucker krank macht

AutorThilo Schleip
VerlagTrias
Erscheinungsjahr2010
Seitenanzahl148 Seiten
ISBN9783830439363
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis18,99 EUR
Die richtige Diagnose finden - endlich ohne Beschwerden leben! Vorsicht Laktose! Zum Frühstück ein Fruchtjoghurt, zum Kaffee ein Stück Sahnetorte - nicht für alle klingt das lecker und köstlich. Etwa 10 % der Bevölkerung leiden unter einer Milchzucker-Unverträglichkeit und ihren Folgen: Bauchschmerzen, Blähungen, Völlegefühl, Durchfall. Leide ich unter Laktose-Intoleranz? Laktose-Intoleranz ist ein ernst zu nehmender Enzymdefekt. Die richtige Diagnose zu finden ist gar nicht so einfach. Manchmal dauert es Jahre, bis die Erkrankung erkannt wird, während der Leidensdruck steigt. Hier finden Sie die häufigsten Symptome und lesen, wie Sie mithilfe eines Selbsttests Klarheit gewinnen. Mit Beihefter für unterwegs Aufgepasst - Milchzucker ist nicht nur in Milchprodukten enthalten! Als beliebter Zusatzstoff kommt er in vielen Fertigprodukten vor und lauert versteckt in Lebensmitteln, wo Sie ihn am wenigsten erwarten. Mit diesem Buch gehen Sie auf Nummer sicher: Wo ist Laktose enthalten, was können Sie bedenkenlos essen? Extra: Ein Heft zum Herausnehmen hilft Ihnen beim Essen unterwegs, am Imbissstand oder im Restaurant die richtige Wahl zu treffen - ohne Beschwerden.

Thilo Schleip leidet selbst an verschiedenen Allergien. Sein Motto lautet: "Nur wer die Erkrankung kennt, kann wirkungsvoll die Beschwerden lindern". Diesen Leitspruch hat er mit den TRIAS-Ratgebern zur Laktose-, Fructose- und Histamin-Intoleranz erfolgreich umgesetzt.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Inhalt5
Vorwort7
Laktose-Intoleranz – was ist das?10
Viele sind betroffen - wenige informiert11
Typische Beschwerden einer Laktose- Intoleranz23
Wie kommt es zu den Beschwerden?26
Ursachen und Verbreitung34
Warum entsteht eine Laktose- Intoleranz?35
Wie verbreitet ist Laktose-Intoleranz?40
Diagnose: Laktose- Intoleranz46
Der H2- Atemtest ( Laktose- Toleranztest)47
Zusätzliche Diagnosemethoden53
Bestehen weitere Unverträglichkeiten?56
So werden Sie beschwerdefrei64
Die Ernährung umstellen65
Was Sie sonst noch tun können75
Was tun bei kombinierten Unverträglichkeiten?82
Welche Lebensmittel sind geeignet?92
Wie gelingt eine gesunde, laktosearme Ernährung?93
Verzeichnis laktosefreier Produkte106
Laktosefreie Rezeptideen128
Adressen141
Register143

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