Ein Koch- und Backbuch aus der jahrzehnte langen Praxis einer sehr guten Hausfrau. Ohne Firlefanz, mit nachvollziehbaren Rezepten für alle, die sehr gutes Essen lieben und auf Schnickschnack verzichten können.
Die Autorin hat ihre ersten Erfahrungen in jungen Jahren in hochherrschaftlichem Haus gemacht. Zu einer Zeit, in der es weder industrielle Zusätze gab noch Fertiggerichte. Sie hat ihr Wissen in Restaurantküchen, Offizierskasinos und nicht zuletzt im eigenen Haushalt mit sechs Kindern erweitert.
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