Die sensorische Fachsprache
Das Buch liefert einen aktuellen, übersichtlichen und in der Praxis anwendbaren Überblick im Bereich der deskriptiven Lebensmittelsensorik. Die Autorinnen haben ein Nachschlagewerk erstellt, das bei…
eBooks vom Autor: Caroline Schlinter-Maltan
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Fachliteratur im eBook Format - Verlag: Caroline Schlinter-Maltan
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