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Fachzeitschrift

LMK Der Lebensmittelkontrolleur

Fachjournal für Lebensmittelrecht, Verbraucherschutz und Ernährung. Wir berichten aus allen Bereichen der Lebensmittelherstellung/ -kontrolle und - überwachung, Verbraucherschutz, Hygiene und Gesundheit. In Zusammenarbeit mit Vertretern aus der Praxis nehmen namhafte Wissenschaftler zu aktuellen Themen Stellung. Auch die aktuelle Rechtsprechung sowie Änderungen der Rechtsnormen werden quartalsweise publiziert. Zudem finden sich Informationen aus den Landesverbänden der deutschen Lebensmittelkontrolleure. Ein Journal für alle beteiligten Kreise aus Wirtschaft, Wissenschaft, Verbraucherschaft und Lebensmittelüberwachung.

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Die Gourmetküche zum Trendthema TCMDie über 2000 Jahre alte Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ist inzwischen auch bei uns eine anerkannte Heilkunst. Ziel der TCM ist es, den Körper ins…

Nie wieder Diät

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Ein Selbsthilfeprogramm für Menschen, die ohne Diät schlank sein und frei von Esszwängen leben wollen. Sie lernen das innere Maß wiederzugewinnen, statt mit Essen Stress zu kompensieren. Hier gilt es…

Heilkraft aus den Tropen

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Das konzentrierte Wissen der ErnährungsexpertinDass Tropenfrüchte gut schmecken und gesund sind, weiß jeder. Aber welche unglaubliche Power und Heilkraft für Körper, Geist und Seele sie besitzen,…

Ätherische Öle in Kräutern und Gewürzen

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Für Geruch und Geschmack von Kräutern und Gewürzen spielen die enthaltenen ätherischen Öle teilweise eine große Rolle. So kann Pfefferminzöl noch in einer Verdünnung von 1:1,5 Millionen durch den…

Praxisbuch Lebensmittelallergie

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Von der Diagnose zur Therapie Die Zahl der Lebensmittelallergien nimmt stetig zu. Voraussetzung für eine erfolgreiche Therapie ist eine differenzierte Diagnose und dass Betroffene umfassen informiert…

Metabolic Balance® Für Diabetiker

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Ernährungsumstellung statt MedikamenteEine gute Nachricht: Auch Diabetiker profitieren von der erfolgreichen metabolic balance® Methode! Dieses Stoffwechselprogramm ist nämlich das erste…

Natürlich heilen mit Schwarzkümmel

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Seit 3000 Jahren ein Allround-Heilmittel Schwarzkümmel wird im Orient schon seit über 3000 Jahren erfolgreich als Heilmittel eingesetzt. Mit seinen über 100 hochwirksamen und gesundheitsfördernden…

Genussvoll essen bei Diabetes Typ 2

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Rezeptfrei und abwechslungsreich Aktuelle Ergebnisse der Diabetesforschung belegen, dass Typ-2-Diabetiker mit einer abwechslungsreichen, vernünftigen Ernährung nicht nur ihre Medikamenteneinnahme…