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Ernährung im Kontext der bariatrischen Chirurgie

Ein diättherapeutischer Leitfaden für die Betreuung und Beratung von adipösen Erwachsenen im Rahmen der interdisziplinären prä- und postoperativen Versorgung bei adipositas-chirurgischen Eingriffen

VerlagPabst Science Publishers
Erscheinungsjahr2011
Seitenanzahl121 Seiten
ISBN9783899677126
FormatPDF
KopierschutzDRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis11,99 EUR
Hierzulande gibt es immer mehr Operationen, um Adipositas bei Erwachsenen zu behandeln. Ein solch massiver Eingriff zur Verringerung des Gewichts muss durch eine Diättherapie im Rahmen einer interdisziplinären prä- und postoperativen Versorgung begleitet werden. Doch es fehlte bislang an strukturierten Vorgaben. Unterschiedliche Empfehlungen und Verfahren verunsichern bisweilen die Patienten.
Erstmals für den deutschsprachigen Raum wird hier ein Leitfaden für eine Diättherapie vor und nach bariatrischen Operationen vorgelegt. Systematisch aufgebaut bietet das Buch alle wissensnotwendigen Grundlagen zum Thema Adipositas, gibt einen Überblick über die Behandlungsalternativen und zeigt, wann eine Operation sinnvoll ist. Ausführlich beschreibt es, welche inhaltlichen Aspekte eine begleitende Diättherapie umfassen sollte und welche gesundheitlichen Komplikationen auftreten können. Der Leitfaden gibt auch an, worauf beispielsweise bei der Vitamin- und Mineralstoffversorgung oder bei der Resorption von Medikamenten nach einem chirurgischen Eingriff besonders zu achten ist. In einem Curriculum sind die Vorschläge zur prä- und postoperativen Diätberatung zusammengefasst.
Der Leitfaden schließt eine Lücke und gibt allen in der Diättherapie Tätigen eine fundierte Handlungsanleitung, die die Qualität der Therapie verbessern und den Erfolg der Adipositaschirurgie nachhaltig positiv beeinflussen kann.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
HINWEISE FÜR DEN NUTZER6
INTERESSENKONFLIKTE6
BILDNACHWEIS6
AUTOREN, WISSENSCHAFTLICHE BEGUTACHTUNG UND TEILNEHMER DES KONSENSUSGESPRÄCHS7
INHALTSVERZEICHNIS8
VORWORT10
Abkürzungsverzeichnis11
Abbildungsverzeichnis12
Tabellenverzeichnis13
EINFÜHRUNG – BETRACHTUNGEN ZUR ADIPOSITAS14
WARUM EIN DIÄTTHERAPEUTISCHER LEITFADEN?28
ÜBERBLICK ZUR CHIRURGISCHEN THERAPIE DER ADIPOSITAS36
DIÄTTHERAPIE VOR UND NACH ADIPOSITAS-CHIRURGISCHEN EINGRIFFEN52
DIÄTTHERAPEUTISCHES MANAGEMENT VON KOMPLIKATIONEN70
VITAMIN- UND MINERALSTOFFMANGEL NACH BARIATRISCHEN EINGRIFFEN77
ARZNEIMITTEL NACH BARIATRISCHEN EINGRIFFEN112
CURRICULUM ZUR DIÄTTHERAPEUTISCHEN BERATUNG114
MATERIALIEN FÜR DIE DIÄTTHERAPIE UND ERNÄHRUNGSBERATUNG116

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