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Fachzeitschrift

FT Fleischerei Technik

FT Fleischerei Technik

FT Fleischerei Technik richtet sich als technisch orientierte Fachzeitschrift an die Verantwortlichen und Entscheider im Management der Schlacht- und Zerlegebranche und der Fleischwarenindustrie. Die Fachzeitschrift vermittelt präzise und leicht fasslich Produkt- und Brancheninformationen, kompetent recherchiert und dargestellt von erfahrenen Fachautoren. Besonderes Augenmerk gilt den Neu- und Weiterentwicklungen der Fleischereimaschinen und -anlagen mit Anwendungsbeispielen. Unabhängige redaktionelle Berichte geben wichtige Hintergrundinformationen in Technik und Technologie der Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren, schaffen Klarheit über gesetzliche Grundlagen und Verordnungen.

In Ergänzung dazu richtet sich unser Fachmagazin FF Future Foods an die Verantwortlichen und Entscheider der kompletten Lebensmittelindustrie und berichtet über die Lebensmittel der Zukunft. FF Future Foods erhalten Sie als Sonderausgabe im Wechsel zu FT Fleischerei Technik.

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Anhand vieler Beispiele für die relevanten Aufgaben und Methoden der Beschaffung bietet der Band Grundwissen für den Quereinsteiger sowie ein Repetitorium für den Praktiker. Das Buch gibt eine kurze…

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Jeder Einkäufer muss vor allem eins können: gut verhandeln. Nicht umsonst sind Seminare zu diesem Thema echte "Dauerbrenner". Dieser Band zeigt, welche Strategien und Techniken bessere…

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Was können wir noch einsparen? Intelligenz ist sehr teuer! Akademiker kosten Unsummen! Die Arbeitsabläufe sind zu kompliziert. Ungeheuerliche Mengen an Intelligenz werden an Probleme verschwendet,…

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