Ernährung – Umwelt – Natur
Ausflugstipps für Oberhessen
Wanderatlas Deutschland veröffentlicht Ausflugstipps, GPS-Tracks und Tourenempfehlungen für Oberhessen (Beselich, 19. November 2010). Oberhessen ist nach Westerwald, Sauerland und Taunus das vierte Zielgebiet, das im Wanderatlas Deutschland vorgestellt wird. Ab Samstag (20.11.2010) werden täglich unter www.ich-geh-wandern.de kostenfrei Informationen zu Sehenswürdigkeiten und Ausflugszielen, Reisetipps und Wandertouren für das Gebiet zwischen Kinzig, Fulda, Lahn und Dill kostenfrei ...read more
Mit novo-Test gegen das Burnout-Syndrom
Burnout-Syndrom, diesen Begriff kannte man früher nur von Hollywood-Stars. Mittlerweile entwickelt es sich aber fast schon zur Volkskrankheit. Der novo-Test unterstützt die Ursachenforschung im Bereich der Ernährung. Immer öfter hört und liest man von Prominenten, die am Burnout-Syndrom leiden. Aber auch von ganz „normalen“ Menschen, die kaum noch ihre Arbeit erledigen können, weil sie vor ...read more
Eiskalter Snack, vollwertige gesunde Zwischenmahlzeit oder auch kühles Dessert
YOSEFINE – Das Saarland kommt auf den Geschmack. Der neue Frozen Yogurt Genuss in der Europagalerie Saarbrücken YOSEFINE heißt der bundesweit erste Store der wohl leckersten Franchise-Idee der letzten Jahre. Und der trägt den guten Geschmack bereits im Namen. Das „YO“ steht für Frozen Yogurt, dem amerikanischen Gegenentwurf zu kalorienreichem und fettigem Fastfood. Jenseits des ...read more
Die Butter-Kontroverse
food-pressedienst, Hamburg. Kaum ein Nahrungsmittel wird kontroverser diskutiert als Butter. food-pressedienst-Redakteurin Rebekka Schrimpf hat mit dem Ernährungsexperten und Bestseller-Autor Professor Dr. Nicolai Worm über das Thema Butter gesprochen.Jeder kennt Butter, jeder hat sie schon einmal gegessen. Doch aus welchen Bestandteilen besteht sie eigentlich? ...read more
Viele Webseitenbetreiber unterstützen die Aktion „Meine Seite bäumt auf“
Vor ein paar Wochen hat Kuren und Wellness TV der K&W Reisen GmbH in Zusammenarbeit mit „I plant a tree“ die Umweltaktion „Meine Seite bäumt auf“ gestartet. Erste Erfolge konnten schon verbucht werden, viele Webseitenbetreiber haben die Aktion unterstützt und einen „Meine Seite bäumt auf“-Button auf ihre Homepage eingefügt. Im Gegenzug wurden Bäume gepflanzt. Diese ...read more
Ausnahmeerscheinung in der Spitzengastronomie
Jung, erfolgreich, weiblich – Alexandra Lang ist wahrlich eine Ausnahmeerscheinung in der von Männern dominierten Spitzengastronomie. Ihre Leidenschaft gilt dabei dem süßen Finale: Die 26-jährige zaubert raffinierte Dessert-Kreationen für den „Wow-Effekt“ zum Abschluss eines Menüs. 2010 wurde sie in Deutschland als „Pâtissier des Jahres“ ausgezeichnet – als erste Frau überhaupt. Nun will die junge „Überfliegerin“ ...read more
Die ganze Wahrheit über künstlichen und natürlichen Zuckerzusatz
Wien, food-pressedienst. Seit mehr als 120 Jahren gibt es Substanzen, die süß schmecken, aber nichts mit Zucker oder Honig zu tun haben. Ende des 19. Jahrhunderts hat der Wissenschafter Konstantin Fahlberg den Süßstoff Sacharin entdeckt; inzwischen verwenden täglich mehr als eine Milliarde Menschen Süßstoff. Seit Jahrzehnten wird behauptet, dass Süßstoff gefährlich sei oder sogar dick ...read more
Satellitengestützte Bestellverfolgung von Lieferdiensten
Lieferservice.de, das deutsche Tochterunternehmen des Essen-Bestellportals Takeaway.com, wartet mit einer technischen Neuheit auf. Diese erlaubt es den Kunden, den Status des Bestellvorganges mit dem Food Tracker bequem online am heimischen PC oder auf dem iPhone zu verfolgen. Wer kennt nicht das Problem: Man hat voller Heißhunger beim Lieferservice bestellt und sitzt nun wie auf heißen ...read more
Kulinarische Weiterbildung im Yachthafen
Kulinarische Weiterbildung im September Küchenchef und Sternekoch Tillmann Hahn lädt regelmäßig Fachleute aus der Lifestyle-Branche, passionierte Genießer und neugierige Einsteiger zu zwanglosen Treffen mit Erlebnis-Charakter. Die zweistündigen Genuss-Schulen, als kleine Seminare gestaltet, laden jeweils am Samstagnachmittag dazu ein, in lockerer Atmosphäre, Tipps und Tricks zu kulinarischen Lifestyle-Produkten und Genussmitteln kennenzulernen. Veranstaltungsort ist der der exklusive ...read more
Tillmann Hahn gibt einen Einblick in seine Kochkunst auf dem Hamburger Foodmarket
5. Hamburger Foodmarket unter dem Motto „Aus der Region für die Region“ Sternekoch und Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne, Tillmann Hahn, gibt am 04. und 05. September 2010 den Besuchern des Hamburger Foodmarket einen Einblick in seine Kochkunst. Vor Ort serviert er neben seinen hausgemachten Konfitüren, Chutneys und Gewürzen auch Schokolade und verschiedene Öle. Tillmann ...read more
Staudammbau ‚Belo Monte‘ in Brasilien
Rio Xingu darf nicht sterben! Ökologischer Wahnsinn gegen jede Vernunft: Brasiliens Präsident besteht auf Mega-Staudammbau am Belo Monte – trotz massiver Arten- und Biotopzerstörung und dem Protest indigener Völker. Fische haben keine Lobby – die Auslöschung hunderter Arten (zahlreiche noch unerforscht), die endemisch nur im fast 2.000 km langen Rio Xingu vorkommen, ist geplante Sache. ...read more
Ich freue mich auf die neuen Herausforderungen
– 5 .08.10 – „Freue mich auf die neuen Herausforderungen“ – Rainer Gutknecht aus Salzkotten ist ab sofort Geschäftsführer des Wasserverbandes Aabach-Talsperre Kreis Paderborn (krpb). Spannend, mit neuen Aufgaben und Herausforderungen beginnt der August für Rainer Gutknecht aus Salzkotten. Denn da, wo andere Menschen Landschaft und Natur erleben, steht nun der dienstliche Schreibtisch des 41-Jährigen. ...read more
Jasmin Waldmann: RTL frühstückt gesund
Die Pilardio-Initiatorin Jasmin Waldmann zeigte vor kurzem auf RTL, wie Fitness und Gesundheit zusammenhängen und schon bei der Wahl des Frühstücks beginnen. Jasmin Waldmann, bekannt aus Funk und Fernsehen, ist die Begründerin von Pilardio. Das neueste Fitnesskonzept wird schon in einigen Fitnessclubs, Fitnessstudios und Wellnessanlagen als Gruppentraining oder auch als Personal-Training angeboten. ...read more
Umweltprojekt hat noch lange nicht genug
Vor gut einem Monat startete das Umweltprojekt „Meine Seite bäumt auf“ von der K&W Reisen GmbH in Zusammenarbeit mit „I plant a tree“. In dieser Zeit konnten schon einige Bäume gepflanzt werden. Doch das Team von Kuren und Wellness TV hat noch lange nicht genug, auch in der nächsten Zeit möchte man Blogger und Webseitenbetreiber ...read more
Erste Erfolge für „meine Seite bäumt auf“
Vor etwa einem Monat hat der Reiseanbieter Kuren und Wellness TV in Zusammenarbeit mit „I Plant A Tree“ die Aktion „Meine Seite bäumt auf“ ins Leben gerufen. Nun können bereits erste Erfolge bei der Aktion für die Umwelt verzeichnet werden. Die Kampagne ist ein Projekt, das sich mit der Reduktion des schädlichen Co2 auseinandersetzt. Die ...read more