Ernährung – Umwelt – Natur
Vorsicht vor Unterversorgung von Mineralstoffen
Zeigt das Thermometer sommerliche Temperaturen, zieht es die Menschen ins Freie. Die Sonne setzt neue Energien frei und steigert den Bewegungsdrang. Doch mit dem Aktivitätslevel steigt möglicherweise auch der Mineralstoffbedarf. Flotte Joggingrunden, Radtouren und schnelle Tennismatches aktivieren den Stoffwechsel und bringen die Schweißproduktion in Schwung. Wer sich regelmäßig richtig auspowert, muss damit rechnen, dass er beim ...read more
Die Seen Österreichs im Jahre 2050
Der Klimawandel spiegelt sich in den Alpenseen Globale Erwärmung hat Einfluss auf die Struktur, Funktion und Wasserqualität der Seen Der allgemeine Temperaturanstieg der Luft ist die Folge des Klimawandels und dies spiegelt sich im Temperaturanstieg des Wassers von Seen wider. In einer neuen Studie von Dr. Martin Dokulil, Wissenschaftler i.R. des Forschungsinstituts für Limnologie an ...read more
Kreuzblütler gegen Krebs
Sulforaphan gegen Tumorstammzellen Wir waren weltweit die Ersten, welche in Laborversuchen und Mäusen zeigen konnten, dass Sulforaphan auch die besonders aggressiven Tumorstammzellen in experimentellen Modellen des Pankreaskarzinoms angreift und diese dadurch für die Chemotherapie empfindlich macht. Nach der Hypothese sind Tumorstammzellen verantwortlich für die Entstehung und Streuung von Krebs. Sie überleben eine herkömmliche Chemo- und ...read more
Ausgezeichnetes Werk zur Nachhaltigkeit
Buch zur Nachhaltigkeit in der Praxis gewinnt silbernen Nautilus Book Award in den USA Englischsprachiges Buch vom Wissenschaftsverlag Springer von der Initiative „Better Books for a Better World“ ausgezeichnet Bei Springer ist Ende 2012 das Buch Practicing Sustainability erschienen. Es wurde jetzt mit einer Silbermedaille der Nautilus Book Awards in der Kategorie „Green Living/Nachhaltigkeit“ ausgezeichnet. ...read more
Positive Eigenschaften von Omega-3 Fettsäuren auf Herz und Kreislauf
Omega-3 Fettsäuren für die Erhaltung der Gesundheit Bei den ungesättigten Omega-3 Fettsäuren gilt: Fett ist nicht gleich Fett! Ob wir es wollen oder nicht: Fette sind ein ganz zentraler und auch wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Und man muss ganz klar feststellen: Fett ist nicht gleich Fett. Fette spielen eine große Rolle, sind für unseren Organismus ...read more
Reineke Fuchs – Der größte Feind des Jägers
Das Jagdjahr beginnt am 1. April – aber was jagt der gewöhnliche Jagdscheinbesitzer eigentlich im April? Der Feldhase zieht seine ersten Jungen auf, Jungfüchse verweilen noch in ihrem Bau, Vögel bauen ihre Nester. Obwohl die Natur jetzt alle Ruhe verdient hätte, gibt es immer noch Jäger, welche kleinen und großen Wildtieren nachstellen. ...read more
Nachhaltige Medienproduktion durch Recyclingpapier und umweltfreundliche Druckverfahren
Papiermusterbuch für Umwelthelden print-pool.com legt ein neues Papiermusterbuch für umweltgerecht produzierte Drucksachen auf Das Vorurteil: „Recyclingpapier ist doch grau und Biodruckfarben sehen furchtbar aus.“ wird widerlegt: Das Buch präsentiert 27 Papiere in brillanter Qualität – vom Recyclingpapier bis zum zertifizierten Bilderdruckpapier aus verantwortungsvollen Quellen. 50 Druckflächen aus der mineralölfreien Bioskala in 10%-Stufen sind im Musterbuch ...read more
Chemisch und ökologisch gut
TU Berlin: Mit Flockung und Entkeimung – Berliner Gewässer sollen sauberer wrden In weniger als 20 Jahren sollen die Berliner Gewässer noch sauberer werden Das Jahr 2027 ist für die Natur in Berlin ein wichtiges Jahr. Gemäß der Europäischen Wasserrahmenrichtlinie sollen bis dahin die Oberflächengewässer durch geeignete Maßnahmen in einen guten ökologischen und chemischen Zustand ...read more
Riskanter Zusatzstoff Glutamat
Gesundheitsrisiko: Geschmacksverstärker Glutamat kann Wachstum von Krebszellen beschleunigen Der Bonner Fachinformationsdienst (FID) „Länger und gesünder leben“ warnt aktuell vor Glutamat. Hintergrund ist eine neue US-Studie, die belegt, dass dieser Geschmacksverstärker, der in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln enthalten ist, Krebsarten erst so richtig gefährlich machen kann. Glutamat lässt wohl bereits im menschlichen Körper vorhandene Krebsherde verstärkt ...read more
Heilpflanze mit umfangreicher Wirkkraft
„Borretsch“ – was wie eine kulinarische Melange aus russischer Suppe und englischem Haferbrei klingt, ist in Wirklichkeit eine Gewürz- und Heilpflanze mit umfangreicher Wirkkraft. Die seit der Antike bekannte Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum, bewährt sich vor allem bei hormonellen Umwälzungen, wie sie in den Wechseljahren stattfinden. Borretsch, im Volksmund auch bekannt unter den Namen Blauhimmelstern, ...read more
Berlin auf die kulinarische Tour
1. Lange Nacht der Kulinarik in Berlin Fünf Jahre kulinarisch-kulturelle Stadtteiltouren mit eat-the-word – Berlin kulinarisch entdecken und erleben in der „Langen Nacht der Kulinarik“ am Samstag, den 11. Mai Fünf Jahre gibt es eat-the-world und die kulinarisch-kulturellen Stadtteiltouren inzwischen – in Berlin, Hamburg, Köln, Leipzig, Dresden, Münster und München. Anlässlich des Geburtstags laden Elke ...read more
Beste Impfzeit: Von Oktober bis November
(ddp direct)Während der jährlichen Grippewelle werden ca. 5 bis 20 % der Bevölkerung infiziert. Die Betriebskrankenkassen in Nordrhein-Westfalen raten deshalb, sich rechtzeitig vor Beginn der Erkältungssaison impfen zu lassen. Die beste Impfzeit ist von Oktober bis November, die Schutzwirkung beginnt zwei bis drei Wochen nach der Impfung. Zur Impfung steht ein gut verträglicher Impfstoff zur ...read more
Neues Magazin für eine neue Bewegung
Die mittlerweile salonfähigen Themen wie Yoga, Ayurveda, Nachhaltigkeit, Ernährung & Meditation wecken leider unter Nicht-Yogis noch oft Assoziationen wie „Öko“ oder „Hippie“ und werden gerne mit bodenlangen Baumwollkleidern oder leicht weltfremden Spät-68ern in Verbindung gebracht. Dieses Image soll sich nun ändern. Mit dem neu gegründeten Happy Mind Magazine wurde eine sehr persönliche Herangehensweise an das ...read more
Jagdverordnung soll umwelt- tier- und artenschutzgerechter werden?
Die in diesem Sommer geplante Änderung der Landesjagdverordnung des Mainzer Landwirtschaftsministeriums sieht gemäß Aussagen der rheinland-pfälzischen Ministerin Ulrike Höfken eine Jagd vor, die „umwelt-, tier- und artenschutzgerechter“ sein soll. Ferner soll durch eine Konsolidierung von Jagdzeiten eine effektivere und fehlerfreiere Jagd ermöglicht werden. Es sind u.a. folgende Änderungen vorgesehen: ...read more
Kongress der „Großmütter“
Erstmalig in Deutschland tagt der Council of 13 Grandmothers Vom 19.-21.07 treffen sich in der Schwarzwaldhalle in Karlsruhe zum ersten Mal 13 Grandmothers aus indigenen Kulturen Jetzt ist es offiziell: Als ein ganz besonderes Event-Highlight im Jahr 2013 kommen die Großmütter – und zwar der komplette Internationale Rat der 13 indigenen Großmütter – aus aller ...read more